裙带菜大家应该都吃过吧，如果提到海白菜大家应该都知道，其实裙带菜就是海白菜，我们在平时也应该是很常吃到的，它的原产地是日本，也是当地人都特别喜欢的一种菜了，尤其是干的裙带菜的味道会更好，它的做法也很多，下面我们来看看裙带菜的做法大全。

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裙带菜是现在的人经常都会吃到的吧，它是一种常见的海藻植物，对我们的身体是很高的，营养价值很高，能够降低体内的胆固醇的含量，那么大家想不想了解裙带菜的做法大全呢。

食用价值

干的裙带菜

食物纤维具有吸附胆固醇并排出体外的特殊功能，如果将植物纤维含量丰富的豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的话，将会进一步强化食物纤维的功能。大豆中含有大量能够强化血管的蛋白质，但这些蛋白质能够妨碍碘的有效吸收，而碘又是甲状腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量丰富的裙带菜的话，将会收到良好的补碘效果。

另外，一些体色青蓝色鱼类的体内，含有预防血栓病的不饱和脂肪酸，海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质。如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的药效。

日式裙带菜鲜虾米饼

材料

材料：剩米饭，裙带菜，鲜虾，鸡蛋一个，面粉少许(不然不易成型)

调料：味林2小勺(俺用米酒代替了，味道也不错，估计用味林会更好)，盐1小勺，胡椒粉少许

蘸料：白味增4大勺，日式高汤或者用水6大勺，番茄沙司2大勺，融化的黄油10g，也可不加

做法

1、米饭一晚，裙带菜泡发后大约小半晚，虾的量自己调，喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。

2、裙带菜泡好洗净，稍微切切;虾去壳，后背开刀去虾线，用淀粉和盐搓洗一下，杀菌去腥，切成小丁。3、这两种材料均放入米饭中，打入一个鸡蛋，加少许面粉，加米酒，盐和胡椒粉搅拌均匀。用勺子挖一块，放在手里攥紧成球状，放入已经放入油的热锅中，按扁。两面煎熟即可。蘸着调料酱吃，俺也没有味曾，就蘸着黄豆酱吃的，味道虽然不够正宗，但是也很不错啦。

裙带菜豆腐汤

材料

主料：裙带菜，豆腐，蘑菇，调料：盐，白胡椒粉，高汤

做法

裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;

锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;

把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.

今天我们介绍的裙带菜的做法大全大家应该都知道了吧，这几种裙带菜的做法都是很简单的了，我们也可以试着去学习一下，能够做出很好吃的味道来，裙带菜的营养也是很多的，特别是能够降低高血压的现象，大家要多吃一点。