沙拉是一个对人体消化有着很大帮助的食物，很多人在消化不好的时候，都是会选择沙拉，沙拉的种类比较多，不同的沙拉在作用上都不一样，常见就是水果沙拉和蔬菜沙拉，这两种沙拉是很多人最爱，那紫甘蓝沙拉是不错之选，对紫甘蓝沙拉的做法如何呢?

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很多人对紫甘蓝沙拉的做法并不是很清楚，这样的沙拉在吃的时候，对身体健康不会有任何影响，这也是因为紫甘蓝含有的营养价值比较高，在对人体各方面调理有着很好帮助。

紫甘蓝沙拉的做法：

材料：紫甘蓝，樱桃，西红柿，沙拉酱，绿芥末

做法：

1、紫甘蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟;

2、之后用流动的水冲洗净控水，紫甘蓝切成细丝装盘，调入沙拉酱和绿芥末，最后装饰上樱桃、西红柿即可。

柠香紫甘蓝沙拉

材料：紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量。

做法：

1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。

2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。

3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。

小诀窍

1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。

2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

以上就是对紫甘蓝沙拉的做法详细介绍，制作这类沙拉的时候，按照以上方式进行制作最佳，不过在紫甘蓝沙拉制作的时候，要注意沙拉酱不能放入太多，而且选择的沙拉酱热量要低些，这样吃的时候，对人体脂肪消耗才会有帮助。