紫薯和红薯属于同一类的食物，含有丰富的糖分和淀粉。而且，在现代的饮食生活中，紫薯绝对是一种具有养生功效的好食物。很多人对紫薯都是情有独钟的，尤其是一些老年人。他们喜欢紫薯，不仅是因为其特殊的口感，更因为其丰富的营养物质。

点击图片进入下一页 (1/2)

对于一些想要减肥的人来说，他们会严格的控制热量的摄入。不管吃什么之前，都会先问一下热量怎么样，那么，紫薯的热量如何呢?

事实上，紫薯中的热量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路里。由此可以看出紫薯的热量根本不高。只需学会正确的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黄油等，那么会对身体起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能够不破坏其中的营养。

食用紫薯过后到底是否会肥胖已经困扰了许多人，中医认为紫薯中无任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不会发胖，这是由于紫薯中的物质能够阻止糖分转化为脂肪。因此食用紫薯不仅不会发胖，还可起到减肥的作用。

有些人认为是不是吃薯片也不会发胖了，这是错误的想法，由于薯片在进行高温油炸之后，所遗留下来的都是淀粉、脂肪等物质，因此不少人才会有了吃紫薯会发胖的观念。

现在对紫薯已经重新了解过后，那么怕发胖的女性们，不妨每天食用一些紫薯，相信瘦下来就不是一件难事。虽说紫薯的热量并不高，但是需要进行减肥的人群，应安排合理的饮食，同时适当的食用即可。如本身肠胃功能较差或者身体较虚的人群，都应忌食紫薯，防止对身体造成伤害。

通过以上，我们也不难看出紫薯的热量并不是很高，但是，这也只是针对正常体重的人群来说的。对于一些体重有点超标额人群来说，就不要吃太多了，毕竟其中糖分的含量还是不少的。