在我们的日常生活中，小吃也是必不可少的一种休闲娱乐的东西，就像奶茶那样，我们也经常把它当做一种休闲的饮品来食用，随着小吃的普遍后我们会发现，其实周边美味的小吃还是很多的，就像寿司也算是美食的一种，而烧烤也是备受欢迎的美食之一了。

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那么，鱼丸呢，其实鱼丸也很受欢迎，各类鱼丸都挺受欢迎的，咖喱鱼丸，香辣鱼丸，原味鱼丸，都是挺受大众欢迎的，而且也是男女老少皆宜的一种非常普遍的美食哦。

材料

鱼丸1斤，土豆3个，胡萝卜2根，咖啡块6个，香叶

做法

1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;

2.取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒;

3.加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟;

4.将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠;

5.另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些;

6.把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。

这样，香喷喷的浓香咖喱鱼丸就做出来了，如果你不想只做鱼丸，你也可以往里面加入一些牛肉丸，这样就可以节省你做其他东西的时间了，我相信做出来的东西也还是蛮好吃的，如果现在你看得流口水了，那为啥不开始动手呢?