经常在外面吃饭的人都知道，石锅拌饭是比较畅销比较受人喜爱的一种食物，因为是石锅烹煮的饭，会所以味道更加的香甜，而且石锅拌饭的材料，可以根据自己不同的口味去搭配，这样可以自主选择的食物，更受人们的喜爱，那么现在我们就去了解一下怎么制作美味的石锅拌饭。

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石锅拌饭首先要具备的最独特的地方就是石锅了，因为这也是它自己和平时饭菜最不同的地方，也同时也是制作出来的食物更加美味的原因，因此，如果想要制作石锅拌饭的话那么首先你就需要具备试石锅了。

【石锅拌饭】

原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱

做法：

1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，

2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，

3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，

5、铺上煮熟的米饭，

6、把热好的菜都均匀的码在饭上，

7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，

8、把荷包蛋铺在菜上，

9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[1-2]

上面就是石锅拌饭的制作方法和整个步骤，如果能够按照这些方法去做的话那么相信做出来的石锅拌饭肯定会更加符合你的胃口。但是一定要注意在制作过程当中时一定要去刷油，否则就很难有锅巴的出现。