黄油炒鸡蛋

2016-09-28 15:11 出处:网络 编辑:@养生网
家常菜的特别就是它留在你心间的无法言语的感觉,它并没有华丽的外表,和特别美味的惊艳,它有着绝对普通的装盘,却一直带有着家的味道,那种饭馆餐厅都无法与之相比的暖心的滋味。而西式菜肴却总带着美丽而又特别的美味,在简单食材的搭配下的非凡视觉与味觉之旅。

黄油炒鸡蛋

家常菜的特别就是它留在你心间的无法言语的感觉,它并没有华丽的外表,和特别美味的惊艳,它有着绝对普通的装盘,却一直带有着家的味道,那种饭馆餐厅都无法与之相比的暖心的滋味。而西式菜肴却总带着美丽而又特别的美味,在简单食材的搭配下的非凡视觉与味觉之旅。

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黄油炒鸡蛋

黄油炒鸡蛋,这看似简单的一道菜肴,在家中可备在家常菜中的菜肴,却也可有西式的做法。下面推荐了两种做法,分别是家常做法与西式做法,一起来看看它们可以碰撞出什么火花吧。

黄油炒鸡蛋

做法一

材料:黄油 蚕豆米 鸡蛋 胡萝卜 隔夜米饭

做法: 1:蚕豆米开水里煮熟 去皮

2:炒鸡蛋

3:胡萝卜洗净切丁

4:炒锅烧热放黄油 待黄油化开放米饭 胡萝卜丁 盐翻炒 放蚕豆米 鸡蛋翻炒即可装盘

注:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙锌 锰、磷脂等 并含有丰富的胆石碱 有增强记忆力的健脑

做法二

(西式黄油炒蛋)的做法

1、鸡蛋打散备用。

2、平底锅加热后关小火量,放入黄油融化,倒入蛋液,用木勺不停轻轻搅拌。

3、开始出现凝结状时,加入两小勺淡奶油,继续搅拌,搅拌凝结至细滑乳霜状稍带粘稠时,离火。

4、炒好的蛋加上少许盐和黑胡椒粉即可。可配香肠和煎培根,佐食面包沙拉,是非常营养的早餐。

小贴士:

除了热平底锅,全程中小火,切不可用大火,搅拌时需耐心,这是一道火候菜,掌握用火即能炒出完美的Scrambled Eggs

两种截然不同的做法,充满中国式温馨小家的做法,以及式豪华做法,同样的食材不一样的美妙体验,在爱与温馨中体会美好生活。感受世界美好与温存,安静等待下一刻的神奇体验吧。希望本文有帮助到你做出美味的黄油炒鸡蛋。

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