想必大家对于奶粉应该是非常熟悉的吧?奶粉顾名思义就是一种由牛奶加工研磨而成的粉末，是一种比较受欢迎的食物，尤其是一些刚刚出生的婴儿们。奶粉的营养价值极高，含有大量的蛋白质。脂肪以及钙物质等等营养物质。奶粉调出来的饮品，都具有一种与生俱来的浓郁的奶香味，受到了很多人的喜爱，当然也有些人是闻不惯这种奶味的。

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奶粉基本上分为两大种，一种是全脂奶粉，当然了，还有一种就是题目中提到的脱脂奶粉了。脱脂奶粉，从字面意义上就不难知道，是一种脂肪含量较少的奶粉，比较适合一些想要减肥的人食用。下面我就来告诉大家究竟什么是脱脂奶粉吧。

脱脂奶粉，仅以乳为原料，添加或不添加食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不低于2.0%的粉末状产品，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。

脱脂奶粉对于老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。

脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。

看了上面的文章相信大家对于什么是脱脂奶粉应该已经有所了解了吧?对于脱脂奶粉的含义应该已经是有了更深层次的了解了吧?虽然脱脂奶粉中脂肪含量比较少，但这并不影响脱脂奶粉的营养价值，脱脂奶粉中含有一定的人体所需的蛋白质、脂肪等等营养物质，而且还是有少量的脂肪的，受到了很多人的喜爱，包括一些成年人。