花生，作为北方重要的粮食作为之一，很大程度上迎合了北方人群的脾胃需要。花生，不仅具有很好的口感，还有含有着丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等等。这些营养成分都是人体不可以缺少的。而且，花生的吃法有很多种，可以直接生吃，也可以炒着吃，还可以炖着吃。

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尽管花生米的吃法有很多种，但是，有很多吃法都是先要煮熟了才可以吃。所以，煮花生米也成为了一件考量主妇厨艺的项目。那么，究竟应该怎样煮花生米呢?

做法一

原料

花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克

制作过程

1. 将石斜洗净，成约1厘米长的节;

2. 花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干;

3. 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斜入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。

做法二

主料：花生米500g

辅料：油适量、盐适量

步骤

1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的

2.把花生米捞出来备用

3.锅里坐上水

4.将泡好的花生米倒入锅中

5.大火煮开后转小火煮半个小时

6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。

做法三

用料主料：花生500克

调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮

1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时

2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了

以上介绍了煮花生你米的三种方法。看到了煮花生米有这么多方法，就知道煮花生米这种看似简单的工艺，却也是极为有技巧的。煮好的花生末，你就可以用来做各种你喜欢的好吃的了!