木耳是很多人比较喜爱吃的，木耳可以直接吃，而且在吃木耳的时候，也是可以放心进行，它对身体健康没有太多的危害，不过在吃木耳的时候，需要注意食材的搭配，很多人在制作木耳的时候，都是随意的进行，这样吃的时候，对身体没有太多好处的，那木耳蘸辣根如何呢?

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很多人对木耳蘸辣根做法并不是很清楚，这样的制作方法也是很好选择，同时这样的制作方式，使得木耳在口感上，也是有所提高，是很多人最喜爱的选择。

木耳蘸辣根：

主料：木耳200g

辅料：海鲜酱油适量、醋适量、辣根适量

步骤：

1.首先把木耳放在一个盆子里泡发好

大概需要一两个小时。如果着急吃的话，可以放一些温热的水。会发的快些。

2.把木耳去根，撕成小块，不要太大块

洗净装盘。

3.用热水焯下木耳，大约1分钟就可以了

4.下面要调辣根啦，准备个小碗，把辣根适量的挤在碗里

5.倒入海鲜酱油适量，按个人口味还可以加些醋

6.搅拌均匀，就可以吃啦

小贴士：木耳别焯的时间太长，该大劲了

木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培;生长需散光、湿润和温暖。

木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名

以上就是对木耳蘸辣根做法详细介绍，按照以上的方法进行制作是很好选择，而且这样的制作方法，在吃的时候，也是比较简单，但是要注意的是，吃这样佳肴的时候，需要适量的进行，过多的吃对胃部也是会有损害的。