晚上喝豆奶好不好呢，一般晚上睡觉前是不推荐喝东西的，但是我们又知道豆奶的营养价值很高而且有帮助睡眠的功效，那么晚上喝豆奶到底好不好，需要我们好好权衡一下，下文我们就从什么是豆奶以及豆奶的营养价值和功效开始分析这个问题，一起看看下文晚上喝豆奶好吗？

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豆奶就是采用了好的黄豆作为原材料制作而成的，豆奶里面含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂，豆奶里面还有皂角苷这样能够起到抗氧化作用的物质，所以豆奶是多人体非常有效的保健产品。

豆奶的主要营养成分有：

植物蛋白

豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

皂角苷

它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

低聚糖

它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

大豆卵磷脂

卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

上文我们介绍了什么是豆奶，我们知道豆奶的营养价值非常高，而且豆奶里面有丰富的植物蛋白和卵磷脂，这些东西都是对人体非常有益的，所以常喝豆奶是养生的方式，但是晚上睡觉前最好不要喝豆奶，否则容易长胖。