卡布奇诺的做法到底应该怎样呢，我们先来了解一下什么是卡布奇诺吧，相信喝过咖啡的人肯定知道卡布奇诺的大名，卡布奇诺是一种咖啡，卡布奇诺来源于意大利，卡布奇诺的特点是采用了咖啡和泡沫牛奶混合在一起，经典的卡布奇诺做法是泡沫牛奶和蒸汽牛奶以及咖啡各占三分之一。

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卡布奇诺的名字来源于卡布奇诺教会的修道士，因为做出来的咖啡和卡布奇诺修道士的衣服搭配头巾看起来非常像，所以浪漫的意大利人就给这杯咖啡起了卡布奇诺的名字，现在几乎每个中国的城市都可以喝到意大利的卡布奇诺了吧。

卡布奇诺咖啡

【原料】意式咖啡豆(通常为深度烘焙的拼配咖啡豆)鲜牛奶，约150cc

【作法】萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)30cc至于cappuccino杯中(通常杯子的容量为150~200cc)

将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60~70℃之间，充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态，

将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。

卡布奇诺冰咖啡

【做法】

玻璃杯冷藏备用杯中加入适量冰块，冷却后的espresso，糖水及牛奶，充分搅拌均匀(约占杯子的3/4高度)余下部分使用冷牛奶泡沫填满即可。

杯子的容量从350~500cc不等。如杯量较大，可采用Crastandouble espresso为基底，以免咖啡口味过淡。

上文我们介绍了什么是卡布奇诺，我们知道卡布奇诺是意大利的咖啡，卡布奇诺一般是由泡沫牛奶和蒸汽牛奶以及咖啡构成的，卡布奇诺不但有浪忙的名字和非常好点口味，而且制作也不难，上文也给出了卡布奇诺的做法。