海虹的吃法有很多种的，我们可以将海虹做成美味的粥，也可以用海虹来做成汤，可以用海虹来炒菜，还可以用海虹来腌制和凉拌，可见海虹的做法非常多，所以我们要掌握好海虹的营养价值和养生的功效，才能为海虹搭配合适的食材，发挥出海虹最大的作用，这才是我们所追求的健康的生活方式。

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海虹是非常常见的一种贝类，我们容易在市场上买到海虹，海虹里面是含有很多蛋白质和多种人体需要的氨基酸和微量元素，海虹有治疗疲劳和精血少的功效，所以深受人们的喜爱。

蒜香海虹

材料

主料：淡菜1斤，大蒜头3-4瓣，红辣椒1根，西芹一些

辅料：葵花子油适量，酱油适量，盐适量，糖适量

做法

1、西芹 切成碎抹待用。

2、大蒜头拍扁，切碎;红辣椒切成小圈。

3、淡菜洗干净。

4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。

5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。

6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。

海虹土豆焖饭

材料

大米 1.2杯

土豆 2个

淡菜干 一些

干贝 一些

酱油 适量

糖 适量

做法

1、土豆去皮，切成小方丁。

2、淡菜干、干贝洗干净，清水浸泡30-40分钟。

3、大米淘洗干净，将所有食材统统放进电饭煲里。

4、加入酱油、糖和水，按下开关，焖45分钟即可。

上文我们介绍了贝类中非常常见的一种——海虹，海虹有很高的食用价值和经济价值，我们吃海虹能够补充我们身体的氨基酸和蛋白质，能令我们赶走疲劳和增加精血，海虹的吃法有多种，上文也做了介绍。