萝卜干炒鸡蛋是一道家常菜，我们大家都可以在家里做出这道萝卜干炒鸡蛋来，萝卜干炒鸡蛋使用的原料非常简单，只需要用到鸡蛋和萝卜干就可以，萝卜干炒鸡蛋做法也是很简单，只需要几个步骤就能做出这道家常菜来，萝卜干炒鸡蛋虽然做法简单，但是萝卜干炒鸡蛋营养还是很丰富的。

点击图片进入下一页 (1/2)

萝卜干炒鸡蛋这道菜有很好的保健功效，萝卜干炒鸡蛋可以提高我们身体的免疫力，补充我们身体的蛋白质，萝卜干炒鸡蛋能够降低我们的血压和血脂，有消炎的功效，而且萝卜干炒鸡蛋是一道非常开胃的菜肴。

做法一

原料：萝卜干200克、鸡蛋2个。

调料：植物油、盐。

制法

1、鲜萝卜干洗净，用搅拌机打碎。

2、鸡蛋打散，加入萝卜干、适量盐，搅拌均匀。

3、锅内倒油烧热，倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。

做法二

用料

鸡蛋3个

萝卜干半碗

调料

食盐1/2茶匙

地瓜粉1汤匙

植物油2汤匙

萝卜干炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀

2.地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌

3.萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备用

4.锅中热油，先倒入萝卜干翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底

5.淋入鸡蛋液，待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一会儿，即可

烹饪技巧

1、切块吃，或整片上桌也行，炒的时候也可以直接炒碎，做法很多，随意;

2、萝卜干也有咸味的，再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法;

3、萝卜干自己做最好不过啦，卫生，如果外面买的话，超市会放心些。

上文我们介绍了一道家常菜萝卜干炒鸡蛋，萝卜干炒鸡蛋的食材非常简单，我们在市面上容易买到，萝卜干炒鸡蛋的做法也简单，几个步骤就算完成了，萝卜干炒鸡蛋的营养却不简单，能够提供我们很多好处，上文也给出了萝卜干炒鸡蛋的做法。