萝卜干炖肉

2016-09-28 15:12 出处:网络 编辑:@养生网
萝卜干炖肉是一道家常菜,我们不能每天都是上餐馆吃大鱼大肉的,或者每天都是吃一些补品,其实最好的补品来源于生活,只要我们善于利用好一些简单的食材,善于做出养生的家常菜,那么一道清淡可口的家常菜看起来一点都不华丽,但是家常菜却可以发挥更加好的功效和作用。

萝卜干炖肉

萝卜干炖肉是一道家常菜,我们不能每天都是上餐馆吃大鱼大肉的,或者每天都是吃一些补品,其实最好的补品来源于生活,只要我们善于利用好一些简单的食材,善于做出养生的家常菜,那么一道清淡可口的家常菜看起来一点都不华丽,但是家常菜却可以发挥更加好的功效和作用。

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萝卜干炖肉

萝卜干炖肉采用了最为普通的食材就是萝卜干加上一些肥肉,萝卜干炖肉的做法也非常简单,只需要几个步骤我们就能做出这道炖汤,萝卜干炖肉外观非常好看而且味道也很好,所以非常适合我们。

原料:萝卜干250克、猪肉200克(肥瘦三七开)、八角1个、红辣椒6个、葱姜适量

调料:食用油、生抽、料酒、味精

做法:

1、萝卜干洗净,用清水反复搓洗,洗去表面盐分,洗至萝卜干变软,挤干水分备用;

2、起油锅,油热后,下入猪肉丁大火煸炒;

3、肥肉煸出油后,下入八角、红椒段、姜丝、葱段爆香;

4、烹入料酒和生抽继续翻炒片刻;

5、下入洗好的萝卜干大火翻炒2分钟;

6、添加刚刚没过萝卜干的热水,大火烧开后,转中火炖制;

7、汤汁收尽出清油时,调入味精出锅即可。

上文我们介绍了一道家常菜萝卜干炖肉,萝卜干炖肉的做法非常简单,只需要几个步骤就能完成,而萝卜干炖肉的食材也容易买到,上文也给出了萝卜干炖肉的详细做法的教程,相信大家看后懂得如何自己在家做出萝卜干炖肉。

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