木薯粉是什么呢

2016-09-28 15:12 出处:网络 编辑:@养生网
随着时代的发展,经济逐渐的发达起来,很多新的物种,纷纷从其他国家引进中国。由于多种多样的物种引进,需要的是一个过程,人们由陌生逐渐的转变化熟识,直到物种被人类很好的利用。饮食物种的引进,也给人们带来了丰富多彩的饮食文化。

木薯粉是什么呢

随着时代的发展,经济逐渐的发达起来,很多新的物种,纷纷从其他国家引进中国。由于多种多样的物种引进,需要的是一个过程,人们由陌生逐渐的转变化熟识,直到物种被人类很好的利用。饮食物种的引进,也给人们带来了丰富多彩的饮食文化。

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木薯粉是什么呢

木薯,可能很多人多不认识。这样不足为怪,因为它是从外国引进的物种,而且主要生活在南方温度比较高的地区。现在,就让我们对这一物种做一下详尽的了解。

木薯粉的前身是木薯。

木薯,是灌木状多年生作物。木薯于十九世纪二十年代引入中国,首先在广东省高州一带栽培,随后引入海南岛,现已广泛分布于华南地区,以广西、广东和海南栽培最多,福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。

主要价值

木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物,是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料,木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上,木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等,这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。

木薯为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。木薯属有100多个种,木薯为唯一用于经济栽培的种,其他均为野生种。木薯可分为甜、苦两个品种类型。

木薯的食用价值和工业开发价值都很大。但是木薯在我国的生长并不是很多,就主要分布在南方的一些高地区。因此,对于进出口来说,我国在木薯进口中占有很大的比重。还有日本和美国对于木薯的进口比重也很大。

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