猪肉炖粉条是大家应该都很爱吃的菜吧，特别是在东北这样的菜也是家常菜，很多人平时都会去做着吃，放一些白菜味道会更好，在老家，到了冬天吃的最多的就是白菜了，白菜如果能够和猪肉一起做，就会更好吃了，今天我们看看猪肉白菜炖粉条的做法，其实大家都是有一些了解的。

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猪肉白菜炖粉条的做法也是很简单的，大家应该在平时都做过这样的菜吧，尤其是北方人，到了冬天就会经常吃白菜，白菜的营养价值也很高，下面我们就来更好的了解猪肉白菜炖粉条怎么做。

白菜猪肉炖粉条

材料

白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉

做法

1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。

2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中)

3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。

4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅。

猪肉白菜炖粉条的做法

猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉白菜炖粉条的做法大家看了是不是感觉很简单呢，我们在平时应该也有做这样菜的习惯吧，猪肉炖白菜是我们都喜欢吃的，今天是让大家了解怎么才能够做的更好吃，对于一些小的技巧大家还是要多了解的。