蒸槐花的做法

2016-09-28 15:12 出处:网络 编辑:@养生网
标签:蒸槐花面粉
槐花是很常见的,这类花在形态、色泽、香气都是比较独特,它不仅最佳的欣赏物,同时槐花在使用上,也是比较广泛,因此在对槐花选择的时候,也是需要对它进行一些认识,使得在选择它的时候,都是可以放心进行,那蒸槐花的做法都有什么呢,也是很多人不太清楚的。

蒸槐花的做法

槐花是很常见的,这类花在形态、色泽、香气都是比较独特,它不仅最佳的欣赏物,同时槐花在使用上,也是比较广泛,因此在对槐花选择的时候,也是需要对它进行一些认识,使得在选择它的时候,都是可以放心进行,那蒸槐花的做法都有什么呢,也是很多人不太清楚的。

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蒸槐花的做法

蒸槐花的做法并不是很复杂,不过在制作前,需要对它的做法进行一些认识,这样制作槐花的时候,也能够知道如何制作最佳,但是要注意的是,制作的时候材料一定要先准备好。

蒸槐花的做法:

用料:槐花300克、面粉 酌量、盐、蒜、生抽、醋、香、清水。

蒸槐花的做法:

将槐花清洗几遍,然后用清水浸泡15分钟

洗过的槐花放在阴凉通风初,沥干水分。大概1个小时

在沥干的槐花中倒一些植物油,并用筷子拌匀

将面粉倒入槐花中,边倒边用筷子搅拌

然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来,容易沾上面粉,也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入

然后将拌好面的槐花放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可

在蒸槐花的时候,来准备调料,将蒜头捣碎

然后加入各种调料,拌匀。成为料汁

小贴士

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连,蒸出来变成块状,不够清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来,防止粘连。

3、蒸的时候不要放盐,以防出水。

4、此方法适用于大部分的蒸菜。

以上就是蒸槐花的做法详细说明,在蒸槐花的时候,可以按照以上方法进行,槐花在制作上,也是比较简单,炒着吃,熬汤都是不错之选,但是在对它制作的时候,也是要注意食材搭配,不宜随意的进行,否则对身体也是没有好处的。

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