现在，很多人都很重视饮食方面的问题，越来越多人都注重养生方面的问题，特别是日常生活中的食品更是深受众多人所关注，就如同猪肝枸杞汤一样，这是一种老少皆宜的食品，对于正处于青春期发育中的孩子来说有一定的促进作用。充分了解这方面的食品可以促进我们更好更快的发育。

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好的功效猪肝具有补血明目的作用，适用于气血不足的人群，夜盲症患者也可以食用。枸杞能够养肝、滋肾、润肺。对于气血不足者也可冲泡来饮用。因此两者配合在一起食用对于补血又很好的功效。

材料：

猪肝200克，枸杞30克，红枣(去核)10枚，熟地30克，胡萝卜200克，生姜3片，鱼露、胡椒少许，酱油1汤匙。

制法

1、清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。

2、猪肝切片，生姜去皮切2片。

3、先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。

4、改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

效果

补血美容。常用于贫血，证见面色口唇苍白、头晕眼花、心悸神疲乏力者。

在日常生活中，或许有人还不知道猪肝枸杞汤的营养价值所在，经过上文的了解后，我们有了大致的认识，同时这种食品老少皆宜，但是老年人还是少吃点，毕竟猪肝是高脂肪的食物。年轻人可多点食用，尤其是女人。