微波炉土豆泥其实就是指的用微波炉做的土豆泥，这还是难不倒我们大家的。因为现实中很多人是会做土豆泥的，这主要是因为土豆虽然好吃，但是由于土豆的淀粉含量比较多，所以土豆是很难消化的，特别是把土豆切成块之后做红烧肉，这是最难消化的;哈还有土豆丝也是挺难消化的，最好消化的就是土豆泥。

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其实有些人不禁会问，如果怕消化不了最好就不要吃了。这其实是最好的办法，但是很多人又非常喜欢吃土豆，多以要他不吃也是不可能的。所以这时候微波炉土豆泥就出现了。下面就来说说微波炉土豆泥的具体做法。

微波土豆泥的做法

1 土豆洗净去掉外皮，切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒，放入滚水中汆烫1 分钟，捞出，沥干水分备用。2

将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中，再加入淡奶油(或牛奶，量以刚刚没过土豆块为宜)，然后将容器移入微波炉中，以900瓦(或高火)火力加热5

分钟，取出，用勺背碾土豆块，如果能毫不费力地碾成泥，则证明可以了，如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5 分钟。

3 将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒，调入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀就可以吃了。

美食背后的故事

用微波炉制作土豆泥，大大节省了蒸煮土豆的时间，想吃的时候，几分钟就可以吃到可口的土豆泥了。

小贴士

土豆也可以整个加热，但加热前需要在土豆上划几刀，以防止土豆在加热过程中爆炸，加热的时间也需要延长。也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。

营养价值

1.营养丰富

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。

土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

3.防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

微波炉土豆泥的做法是非常简单的，一般人学一下应该就会了。而且土豆泥做起来也是很简单的，微波炉又是我们经常会用到的一种家电，通常大家都是熟悉微波炉的操作的，这就使得微波炉土豆泥的做法变得更加简单了。但是还必须强调一下，土豆泥也是比较难消化的，所以最好也要少吃。