现在的人基本上都是吃细粮，但是如果是长时间吃细粮的话，虽然营养比较丰富，但是对于我们的身体而言并不一定是好吃，适当的吃一些五谷杂粮才可以让您的身体处于一个更好的状态之下。有很多朋友吃五谷杂粮的时候，都习惯将其做成杂粮面条，这对于喜欢喝粥的南方人来说并不适合。

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所以在南方的各个城市，使用五谷杂粮做成的养生粥，就比较符合当地人的口味。不过有很多朋友因为不知道五谷杂粮粥如何搭配食材来熬粥，所以想要了解一下五谷杂粮粥配方是什么。

粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。

制作方法：将大白云豆提前(最好头一天晚上泡，第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁，加在粥中)拌匀即成。

五谷杂粮养生粥配方之 五谷粥

主料：稻米 100克

辅料：大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克

调料：盐 3克 各适量

制作方法

1.把所有准备好的材料(白米，大麦，小麦，薏仁，麦片)用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。

上述是甜咸两种口味的五谷杂粮粥配方做法，您可以根据自己的口味来选择看做哪一个，五谷杂粮粥中一般都含有大米，而大米是不适合和蜂蜜以及苍耳一起食用的，因此在食用这些养生粥的时候，请您不要食用蜂蜜和苍耳比较好。