关于午餐肉的做法大全是有很多的,就我们一般人知道的也是不少的。午餐肉在某种程度上而言和火腿肠是有类似的地方的,但是在本质上来讲,两者又是完全不一样的。关于午餐肉的吃法有很多,这往往也是因人而异的,因为每个人喜欢的吃法都是不一样的。当然,不排除有人是不吃午餐肉的。
午餐肉和烤肠比起来是比较瘦的,但是午餐肉一般吃起来也是没有什么味道的,同时也咩有什么嚼劲,所以很多人因为这样的原因,而不喜欢吃午餐肉。当然,现实中喜欢吃午餐肉的人还是很多的。下面就来说说午餐肉的做法大全。
午餐肉三明治
主料:午餐肉340g
辅料:油适量、柴鸡蛋适量、面包片1包、生菜适量
步骤
1.生菜用盐水泡洗干净,捞出沥干水分备用。
2.午餐肉取出。
3.切薄片。
4.取一片面包片,用勺子当模具压去中间部分。
5.煎锅滴几滴油,再放入面包片,把鸡蛋打入面包中空的地方。
6.中小火慢慢煎至两面金黄。
7.午餐肉也顺便加热一下。
8.取一片面包片。
9.把煎好的鸡蛋面包片放在面包片上。
10.在放上午餐肉。
11.放上生菜。
12.再盖上一片面包片,再用硬物稍稍压一下--定型。
13.切去四个边,再对角切,好香啊!
小贴士
午餐肉加热是因为停暖气后家里太凉,所以有必要加热一下。
香煎午餐肉
主料:午餐肉1盒、木耳6朵
辅料:大蒜适量、盐适量、鸡精少许、生抽1/3汤匙
步骤
1.原料准备好;
2.午餐肉取出切成合适的大小;
3.木耳温水泡发,洗净撕成小朵;
4.平底锅内入适量油,烧至5成热时,入午餐肉小火煎3分钟;
5.煎至单面焦黄,翻面再煎3分钟即可;
6.取出摆盘;
7.原锅倒入少许油,入蒜沫炒香,入木耳翻炒至熟,调入生抽、鸡精和盐调味;
8.木耳入午餐肉中点缀即成。
小贴士
1、要想取出完整的午餐肉有个小窍门,把盖子拉开后,沿着铁盒子四周敲一下,就会看到整块肉随着震动自己跑出来了,继续敲到整块肉出来为止;
2、单面煎午餐肉的时间根据各家火力调整。
辣椒炒午餐肉
主料:午餐肉400g、辣椒400g
辅料;油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量
步骤
1.午餐肉切块,辣椒切丝。
2.锅中油烧热,加葱花炒香。
3.放入辣椒翻炒。
4.加入午餐肉。
5.加入盐和鸡精继续翻炒。
6.加入少许水再翻炒两下即可。
小贴士
喜欢的可以加点香油味道也不错。
上面介绍的三种关于午餐肉的做法其实还是比较简单的,所以大家只要稍微用点心思,都是可以学会的。其实学会了午餐肉的做法还是有好处的,以后在生活中,我们就可以自己单独来做午餐肉了。但是我们需要注意的还有,午餐肉虽然吃起来比较方便,但是经常吃还是会影响健康的,所以建议大家尽量少吃午餐肉。