炒面是很多人喜爱吃的，这类食物含有的营养价值很高，不过在吃炒面的时候，需要对它的制作方法进行很好的了解，这样制作的时候，才会知道该如何制作最佳，那西红柿炒面是不错之选，这样的制作方法，使得炒面在口感上都是非常独特，吃的时候利于人体消化，那西红柿炒面的做法如何呢?

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很多人对西红柿炒面的做法并不是很清楚，在制作这类佳肴前，需要对西红柿炒面制作步骤进行很好认识，使得制作这类炒面的时候，可以知道具体该如何制作最佳。

西红柿炒面的做法：

材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许。

做法：

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟，过凉水;

2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒;

3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味)，盐;

4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。

蜜瓜虾仁配酱油炒面

材料：儿童面、大虾、哈蜜瓜、西生菜、香肠、卷心菜。

做法：

1、酱油炒面：儿童面煮8分熟，锅内加少许油，油稍热放入切好的香肠丁，略加翻炒。加入面条，同时加入酱油、五香粉翻炒至面条上色均匀入味，即可。

2、煮虾：大虾冷水下锅，虾变成红色即可，捞出去皮，后背划刀(为了容易入味，装盘好看，怕麻烦的亲们也可以略过此步)。

3、拌虾仁：西生菜、卷心菜切细丝，哈密瓜切小块，放入容器中加入沙拉酱，与虾仁一起拌匀。

4、装盘造型，一份不缺热量又富含微生素的混搭早餐就好了。

以上就是对西红柿炒面的做法详细介绍，在制作西红柿炒面的时候，要注意食材的搭配，这样制作后，才会知道它的口感非常不错，同时制作西红柿炒面数量，也不宜太多，一次性吃完最佳，炒面凉了以后，在口感和营养价值上，都是会改变的。