椰汁黑糯米的做法

2016-09-28 15:12 出处:网络 编辑:@养生网
标签:椰汁黑糯米
椰汁黑糯米是黑糯米的一个新的品种。对于喜欢喝椰汁的人来说可以试着学习这道菜的做法,这样自己就可以尝试着去做。椰汁黑糯米中含有了两种食物的营养成分,所以食用它对我们的身体是很有帮助的,因为椰汁同牛奶的营养价值差不多,可以有效的帮助我们促进大脑的发育,还可以促进我们的消化。

椰汁黑糯米的做法

椰汁黑糯米是黑糯米的一个新的品种。对于喜欢喝椰汁的人来说可以试着学习这道菜的做法,这样自己就可以尝试着去做。椰汁黑糯米中含有了两种食物的营养成分,所以食用它对我们的身体是很有帮助的,因为椰汁同牛奶的营养价值差不多,可以有效的帮助我们促进大脑的发育,还可以促进我们的消化。

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椰汁黑糯米的做法

椰汁黑糯米中的黑糯米营养价值也是很高的,不过对于一些消化系统不好的人来说还是少食用的好,因为黑糯米的粘性比较大,不是很容易消化,这就是为什么要去添加椰汁的原因。那么椰汁黑糯米的做法是什么呢?

椰汁黑糯米

黑糯米软糯,色泽尚紫黑,配以香滑椰汁,一黑一白,不仅颜色对比强烈,且食味搭配绝妙,夏日没胃口,也可用此甜品作正餐,未尝不可。

材料:黑糯米100克,鲜卡亡果2个,椰浆200毫升,砂糖3汤匙,清水200毫升。

做法

(1)椰浆与砂糖一同煮沸,待冷后入冰柜备用。(2)黑糯米洗净后用清水浸透,用清水蒸15分钟至熟透,放于玻璃盘子内。(3)食时鲜卡亡果起肉,切成小粒,与椰浆一同加于糯米上即可。

小诀窍

(1)卡亡果起肉时,先把柁果两边连皮切出,再在果肉上剞上卜字花,然后再用匙把果肉挖出。(2)柁果不能太生或太熟。(3)椰浆采用新鲜或罐装皆可。

椰子味甘、性凉、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

糯米含钙高,有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。

此外,常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾,黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

椰汁黑糯米的做法的主要原料就是黑糯米还有椰汁,所以食用它是可以有效的吸收两种食物的营养价值。黑糯米食用可以使我们的发质变好,它的原理是和黑芝麻是相等的,还可以有效的起到补肾的作用。食用椰汁可以补充身体所需要的钙元素。

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