杏鲍菇是属于一种比较珍贵的食用菌，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以有效地帮助我们提高身体的免疫能力还能降血脂，预防癌症等功效，也是女性养颜美容的营养保健是食物，那么下面我们就去看看杏鲍菇炖鸡的制作方法。

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应为杏鲍菇中含有的营养非常高，而鸡又是生活中我们经常会吃的一种美味食物，所以说杏鲍菇炖鸡，可以说是非常营养又美味的食物了，尤其适合女性滋补身体，养颜美容预防疾病。

材料：鸡肉、姜、大葱、小葱、杏鲍菇、杭椒

调料：糖、酱油、料酒、盐、老干妈豆豉酱

做法：

1、鸡肉焯水，备姜、葱

2、锅热油，加两勺糖炒糖色

3、下鸡肉翻炒上色，下葱姜，加酱油、料酒

4、加水大火烧开、小火慢炖

5、半小时后加杏鲍菇同煮，撒盐

6、水差不多时加入杭椒和葱段(还是为了配色点缀，呵呵)、老干妈豆豉酱，炒匀即可

上面就是杏鲍菇炖鸡的制作，实际上他们的之最方法非常的简单，只要准备好材料，再炖煮的过程中掌握火候，那么就可以制作出美味有营养的杏鲍菇炖鸡了。想要拥有好肤色的女性们，都可以多吃这一道美食。