眉豆的做法

2016-09-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
眉豆有很多不同的叫做,比如说豇豆、白豆等,它在我国云南和四川一带比较多见,是一种食用价值比较高的食材,同样它也是一种药材,用于治疗呕吐腹泻的效果非常不错。而且眉豆中还含有各种矿物质以及蛋白质,所以有豆中上品的称呼,搭配不同的食材来食用,滋补效果非常好。

眉豆的做法

眉豆有很多不同的叫做,比如说豇豆、白豆等,它在我国云南和四川一带比较多见,是一种食用价值比较高的食材,同样它也是一种药材,用于治疗呕吐腹泻的效果非常不错。而且眉豆中还含有各种矿物质以及蛋白质,所以有豆中上品的称呼,搭配不同的食材来食用,滋补效果非常好。

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眉豆的做法

而针对眉豆的做法,其实最常见的就是将其和不同的食材搭配起来熬汤,这样是最可以提现眉豆食疗效果的一种做法,比如说搭配白鸽,就特别适合女性服用。具体眉豆的做法本文做出如下介绍:

土伏苓眉豆煲白鸽

材料:白鸽1只、土伏苓100克、眉豆适量、姜4片。

调料:盐

做法:

1、准备所需材料。

2、白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。

3、将所有材料放入汤煲中。

4、加入清水。

5、清水不要加太满,八成即可。

6、坐炉子上大火煲开,转小火煲2小时。

7、加入适量盐即可。

眉豆粥

材料:香米150克,眉豆50克,瘦肉250克,葱1条

做法:

1、米洗干净,瘦肉切成粒状备用;

2、眉豆洗干净,用水泡30分钟左右;

3、把所有材料放进锅里,加1500ML左右的水;

4、用高压锅压15分左右,健康美味的早餐就登场了

花生眉豆煲骨髓

材料:猪骨髓500G,花生、眉豆、、核桃、冬菇、干贝、蜜枣、陈皮各适量

做法:

1.小心把猪骨髓的外衣撕去,切断洗干净;

2.锅里适量的加水、姜块烧开,放入骨髓飞水后跟其他材料一起放入锅里,加入适量的水;

3.大火烧开后,转小火,2小时后加盐调味即可

上述这些都是比较有特色的眉豆的做法,您可以选择自己比较喜欢的方法来进行操作,虽然一般人都可以食用眉豆,不过如果本身肠胃不好,经常有便秘发生的人而言,并不适合食用过多的眉豆,否则便秘的症状只会越来越重。

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