醪糟的功效与作用及食用方法

2016-09-28 15:12 出处:网络 编辑:@养生网
标签:功效醪糟
醪糟是很多人不太熟悉的东西,它的用法比较多,而且在制作酒的时候,都是要使用它,它是酒酿,也称之为甜酒,因此在对它选择的时候,可以放心进行,不过要注意的是,在对醪糟使用的时候,也是需要一些方式方法,不能随意的选择它,否则对身体也是没有任何好处的,那醪糟的功效与作用及食用方法都有什么呢?

醪糟的功效与作用及食用方法

醪糟是很多人不太熟悉的东西,它的用法比较多,而且在制作酒的时候,都是要使用它,它是酒酿,也称之为甜酒,因此在对它选择的时候,可以放心进行,不过要注意的是,在对醪糟使用的时候,也是需要一些方式方法,不能随意的选择它,否则对身体也是没有任何好处的,那醪糟的功效与作用及食用方法都有什么呢?

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醪糟的功效与作用及食用方法

很多人对醪糟的功效与作用及食用方法并不是很清楚, 在选择醪糟的时候,需要对它这方面进行很好认识,使得选择它的时候,也都知道该如何用最佳。

醪糟的功效与作用及食用方法:

醪糟的功效与作用

1.米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;

2.米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”;

3.江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗;

4.江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。

如何挑选醪糟

首先,真的米酒,白底红色标签都是鲜明而有光泽的,假的米酒是暗淡的,而且有脱色的感觉;

其次,真的米酒由于都是机械包装,所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑的,假的通常是封口比较粗糙,标签粘合起皱,不平滑,容易脱落;

最后,在酒瓶封口与瓶身标签上均有一个批号与生产日期,真的米酒封口与瓶身标签的批号与生产日期都是上下对齐的,而且字体是清晰的,大小是一样的。

醪糟的制作技巧

1.在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳;

2.江米酒不宜久存,冬季可将容器放在暖器上保温,3~4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸,即可延长贮存时间。

以上就是对醪糟的功效与作用及食用方法一些介绍,在使用它的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,使用它的时候,需要适当的进行,过多的选择,对身体各方面,也是没有任何好处的,在对这点上,也是要注意。

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