香辣鸡翅怎么做好吃

2016-09-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
无论是烧烤还是做菜,人们都比较喜欢用鸡翅作为主菜。是的,鸡翅是一种很普通的材料,在我们日常的菜肴之中,很多菜肴都是用鸡翅作为主要材料,鸡翅肉少,鸡皮富有胶质,经过烹调煮出来的鸡翅口感很好,而且鸡翅温中益气经常食用可以强腰健胃,所以就算常食用对我们的身体都是有益处的。

香辣鸡翅怎么做好吃

无论是烧烤还是做菜,人们都比较喜欢用鸡翅作为主菜。是的,鸡翅是一种很普通的材料,在我们日常的菜肴之中,很多菜肴都是用鸡翅作为主要材料,鸡翅肉少,鸡皮富有胶质,经过烹调煮出来的鸡翅口感很好,而且鸡翅温中益气经常食用可以强腰健胃,所以就算常食用对我们的身体都是有益处的。

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香辣鸡翅怎么做好吃

既然鸡翅对我们身体健康有如此多的益处,那么我们平常应该怎样烹调鸡翅呢?其实鸡翅的烹调方法多种多样,不同地方的人喜欢的食用方法也不一样,不过将鸡翅做成香辣鸡翅是普遍人都喜欢的做法,下面,我们来简单的了解一下香辣鸡翅的做法。

香辣鸡翅怎么做好吃

主料 鸡翅中 400g

辅料 油适量 盐适量 红辣椒25g 花椒适量 生姜适量 大蒜适量 料酒适量

白糖适量 香醋适量 酱油适量 淀粉适量

1.把鸡翅中清理干净,用刀剁成小块。

2.把鸡翅中放入干净容器里,倒入料酒,加少许精盐,腌渍2小时。

3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉,拌匀。

4.锅里坐油,待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄,捞出控油备用。

5.把干红辣椒去籽切段,生姜、大蒜切片。

6.调制料汁:干净小碗里倒入适量料酒,加适量精盐、白糖。

7.加入一汤匙香醋,少许酱油,淀粉,搅拌成料汁备用。

8.另起油锅,放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

9.放入红辣椒段,炒出香辣味。

10.倒入控净油饿鸡翅,翻炒。

11.倒入调制好的料汁翻炒,小火收汁即可。

以上就是香辣鸡翅的烹调方法,从上面我们可以看到,其实香辣鸡翅的做法并不难,而且不需要特殊的烹调用具,所以在平常的家庭都可以进行煮食。如果喜欢吃香辣鸡翅的朋友,也不防可以考虑一下按照上面的方法进行煮食。

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