灌汤包是很多人喜爱吃的，这类佳肴在味道和口感上，都是非常不错，因此对这样佳肴选择，都是可以放心进行，不过在吃这类食物的食物，也是需要对它进行一些了解，这样吃的时候，对身体各方面才不会有任何损害，牛肉灌汤包是很多最佳选择，它的热量低，对产生的脂肪不会多，那牛肉灌汤包的做法如何呢?

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很多人对牛肉灌汤包的做法并不是很了解，因此制作它前，也是需要对它制作方式进行很好认识，使得制作的时候，都是可以知道该选择什么样的制作方法最佳。

牛肉灌汤包的做法：

主料：牛肉适量、面粉适量

步骤：

1面粉中加入少量食盐，用开水100克烫一下，

2然后加少许的冷水和成面团，不要太硬，醒一段时间后继续揉，再醒再揉，让面团筋道，这样擀出来的皮不容易碎。

3牛肉和猪肉剁成肉泥

4把肉馅放在容器里面，加姜末

5加酱油、味极鲜搅拌，加入糖、胡椒粉朝一个方向搅匀，牛肉容易吸水，分多次加入清水，直到肉馅稍微有些稀，这样肉馅才不会太干，

6最后加入盐、花生油、适量的白酒、葱末拌匀

7做好的肉馅

8醒好的面团揉至光滑，做成剂子，擀成圆皮，要很薄

9擀得稍薄一些，加入馅料包馅

10包成圆形的包子，

11包好的包子

12锅内加冷水，蒸布打湿，把包子摆放上面，大火蒸10分钟即可。

以上就是对牛肉灌汤包的做法详细介绍，制作牛肉灌汤包的时候，选择以上制作方法是不错之选，这样的制作方法简单，而且制作的时候，不会有太多复杂的步骤，同时材料准备也是有着一些说明，制作它可以轻松进行。