萝卜干炒肉

2016-09-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
标签:炒肉萝卜干
萝卜干在我们的生活中是一种很常见的食材,使用萝卜干炒肉的话是很多人所喜欢的一道菜肴,这道菜肴的材料虽然简单,但是味道却是是一般的美味,不然怎么会有这么多人会钟情于这个萝卜干炒肉呢。萝卜干炒肉里面的肉其实是根据自己来进行选择的,可以选择五花肉,也可以选择瘦肉。

萝卜干炒肉

萝卜干在我们的生活中是一种很常见的食材,使用萝卜干炒肉的话是很多人所喜欢的一道菜肴,这道菜肴的材料虽然简单,但是味道却是是一般的美味,不然怎么会有这么多人会钟情于这个萝卜干炒肉呢。萝卜干炒肉里面的肉其实是根据自己来进行选择的,可以选择五花肉,也可以选择瘦肉。

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萝卜干炒肉

萝卜干瘦肉的做法简单,选材简便,所以对于老百姓来说是一道很好的菜肴。虽然简单,但是这个菜肴里面还是包含有人体需要的营养物质在里面的,所以对大家也是很有帮助的。

萝卜干炒肉一:五花肉100克,蒜苗200克,萧山萝卜干5条,小红辣椒4根,姜一块,大蒜2瓣,豆豉酱2汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,香油1/2茶匙。五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末,大蒜压成蒜泥。锅中不要倒入油,将五花肉片放入,用中火煸炒肉片,待肉片出油,变色后捞出备用。

用锅中从五花肉中煸炒出的油(如不够,添加少许植物油),将姜末和蒜泥爆香,倒入蒜苗,萝卜干和红辣椒,翻炒4分钟左右,放入风味豆豉酱,调入生抽,白糖和一点点水翻炒。随后倒入五花肉片,再炒2分钟后,淋入香油即可出锅。

萝卜干炒肉二:萝卜干,肉丝,蒜苗,肉丝先用豆粉,盐,一点鸡精码味。蒜苗洗净切成马耳状。起油锅,油辣后先将肉丝划散,然后放萝卜干翻炒片刻。最后将蒜苗放入翻炒一两下就起锅啦。记住,千万别放盐罗,肉丝之前码味了,而萝卜干本身就比较咸啦。

萝卜干炒肉三:瘦肉,萝卜干,蒜,食用油,酱油,料酒。把蒜苗,蒜粒,萝卜干,瘦肉,切好。锅里放油,把蒜茸跟萝卜干先倒下去炒香,再把肉放下去,再加点料酒,酱油,炒匀即可。

通过本篇文章向大家介绍了关于萝卜干炒肉的资料,相信大家在阅读的时候就已经发现自己对这道菜的欲望是很强烈的。如果大家没有尝试过这个菜肴的味道的话,可以利用自己生活中的空余时间来进行制作,可以增加自己的乐趣,还可以尝试美味。

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