虎虾蒸多长时间

2016-09-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
虎虾对于一些爱好海鲜的人就会比较的了解,这个虎虾的外形会出现一些明显的条纹,让人看起来好像是老虎那样的霸气,所以就会出现了虎虾这个名称。虎虾也是虾中的一种,只不过这个虎虾的肉质会更加的好,让人吃起来的感觉会更加的满足。但是有些人不知道虎虾要蒸多久才好。

虎虾蒸多长时间

虎虾对于一些爱好海鲜的人就会比较的了解,这个虎虾的外形会出现一些明显的条纹,让人看起来好像是老虎那样的霸气,所以就会出现了虎虾这个名称。虎虾也是虾中的一种,只不过这个虎虾的肉质会更加的好,让人吃起来的感觉会更加的满足。但是有些人不知道虎虾要蒸多久才好。

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虎虾蒸多长时间

海鲜在烹饪的里面,最重要的就是要把握时间了,如果时间过了话,就会导致肉质变得粗糙,浪费了鲜美嫩滑的肉质。如果时间还不够的话,也是代表还没有熟了。

掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300 余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。虾蛄在中国的地域性叫法非常繁杂,仅在山东省境内就有爬虾、虾爬子、虾婆、虾虎、琵琶虾等称谓,其中“虾虎”这一称谓主要见于青岛市及潍坊市的部分辖区内。

在青岛一些地区,虾虎有时亦指蝼蛄虾(也叫“痴巴虾”或“海蜂子”)。与其他海虾的很大区别是,蝼蛄虾是海洋中的穴居动物,每一个蝼蛄虾有一个深达半米的洞穴,圆圆的洞穴口径通常3到5厘米。蝼蛄虾大多在海滩做窝,每一次海潮都会露出海水几个小时,所以蝼蛄虾是可以离开海水还能维持生命的潮间带生物。蝼蛄虾很爱干净,洞内容不得丁点沙子,也正是这个癖好害了它:人们用钓具把它引出洞,做成餐桌美味。蝼蛄虾的个头略小于口虾蛄,每斤有30头左右,皮薄近似于一般海虾。蝼蛄虾肉鲜,春季有黄。一般蝼蛄虾的头不好吃,带有些许土腥味。

1.虾虎中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,甜味就越高。

2.虾虎和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

吃法

1虾虎洗净,放入蒸锅的屉内,加入适量的水,蒸8-10分钟即可.

2切少许姜末,加少许醋,弄个醋碟蘸着吃也可。

上面就是向大家介绍了关于虎虾蒸多长时间比较好的介绍,相信大家看完之后对于虎虾的烹饪时间了解得会更多。我们想要自己动手去制作一些美食的话,就要懂得一些烹饪的技巧,不然就会对一些食材造成不必要的浪费了。

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