炒米条的做法

2016-09-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
随着时代的发展,人们的饮食习惯发生了巨大的变化。很多新鲜的吃法都是人们强大的大脑想出来的,辛勤的双手做出来的。人们可以将面条炒着吃,一改往常的水煮面条,亦可以将米饭用菠萝壳蒸着吃,也改变了以前的水煮米饭或蒸米饭。

炒米条的做法

随着时代的发展,人们的饮食习惯发生了巨大的变化。很多新鲜的吃法都是人们强大的大脑想出来的,辛勤的双手做出来的。人们可以将面条炒着吃,一改往常的水煮面条,亦可以将米饭用菠萝壳蒸着吃,也改变了以前的水煮米饭或蒸米饭。

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炒米条的做法

炒米条就像现在的炒米粉、炒河粉等等一样的吃法,本来是蒸着吃,煮着吃,现在都换了一个新的花样,这就是人们对饮食的追求,那么,炒米条究竟怎么做呢?

做法一:

原料:

米条、泰式甜辣酱、辣椒酱、甜辣酱。

辅料:

蟹棒、鱼豆腐、鱼丸、牛肉丸、扇贝肉。

做法:

1、先烧适量的水,放入各种鱼丸、蟹肉等,再放入米条,煮开;

2、之后放入半勺韩国辣酱,一勺普通的甜辣酱,再倒入两大勺的泰式甜辣酱,熬制;

3、一直熬制,直至汤汁收的差不多,关火,盛盘。

2做法二(韩式):

原料:

米条胡萝卜洋葱 柿子椒

辅料:芝麻蒜沫辣椒粉 醪糟 韩式辣椒酱 糖香油盐葱

做法:

1.先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后捞出备用。

2.起锅,油热后,放入葱,然后放入胡萝卜翻炒1分钟后,加入米条,翻炒一会儿,放入辣椒酱和辣椒粉,然后加入洋葱和柿子椒。

3.翻炒一会儿后,加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢,如果不放醪糟的话,味道就会大打折扣了。

4.放入醪糟后,稍微炖2分钟,依据个人口味加入盐和糖,快出锅的时候放入蒜沫,淋入香油,装盘后洒上芝麻。

以上就是炒米条的两种做法,一种是普通的吃法,另一种就是韩式的吃法。尽管在制作工序上基本上差不多,但是,在口味上还是有一些差别的。所以,大家在做炒米条的时候,可以根据自己的口味来选择合适的方式。

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