陈醋是一种很久以来就有的调料，而黑豆也是我们常见的豆产品之一。但是如果把这两者放到一起的话，会是什么样的结果呢。陈醋泡黑豆是不知道大家有没有关注过这种醋豆的功效，这种醋豆的功效可是很多的哦。第一，我们知道醋有美白的功效，有很多妹子都是用醋和水进行稀释，然后用来洗脸，长期洗下来可以看到自己的皮肤的确有很大的改善。

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黑豆大家应该是经常吃到吧，豆制品都会含有丰富的蛋白质和维生素，给人体补充丰富的营养物质，而且豆制品都具有丰胸的效果，如果嫌弃自己胸小的妹子也是要经常吃黑豆的哦。而这种醋豆是很久以前就发明出的一种食物，但是我们对此不是那么了解，就来详细了解下吧。

醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医着，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载："黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。"其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。当今人们发现醋泡黑豆能治疗，视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

黑豆

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。

功效

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆的功效与作用

黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着"要想长寿，常吃黑豆"的谚语。《本草拾遗》里面就说到，黑豆能够"明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老"。

以上就是陈醋泡黑豆的各种功效的介绍，如果感兴趣的朋友，可以去超市买上一些，看看醋豆的味道怎么样，也可以搜集一些关于这方面的菜肴，做出一些好吃又营养的佳肴。醋豆有这么多好的功效，但是也有些人是不适合吃的，如果胃部有问题的话，最好还是咨询过医生后再决定要不要吃醋豆。