胡豆是很常见的食材，这类食材含有的蛋白质比较丰富，而且在对它选择的时候，也是要现在对它的制作方法进行了解，胡豆的做法比较多，在吃的时候，可以根据自己的喜爱进行，但是很多人在对它制作的时候，并不清楚如何制作它好，那就看自己喜爱吃什么样的胡豆。

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在对胡豆制作上，食材的选择是很关键的，这样吃的时候，对身体才不会有任何的损害，吃的时候，对身体也是有着很好的帮助，那胡豆的做法具体怎么样呢?

胡豆的做法:

炒胡豆

材料

主料：胡豆400克，冬菜25克，冬笋50克，

调料：酱油5克，味精3克，料酒10克，玉米淀粉5克，盐3克，花生油50克，姜2克，白砂糖3克，香油10克

做法

1.将鲜胡豆剥去皮;

2.冬笋洗净，切丁;

3.冬菜、姜均切末;

4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用;

5.锅上火，注油烧热，下姜末炝锅，煸炒出香味，下冬菜、胡豆、冬笋丁;

6.煸炒片刻后，下入兑好的调味汁，添适量高汤，用湿淀粉勾芡，淋入香油，炒匀，即可出锅装盘。

凉拌胡豆

材料：胡豆750克，蒜5瓣，香菜50克，生抽酱油1汤匙，辣椒油1汤匙，糖1茶匙，花椒油1/2汤匙，味精少许，盐

做法：

1.烧一锅开水，加少许盐，将胡豆放入煮熟，捞出。

2.将蒜捣成蒜泥，香菜切碎，将所有调味料调好和胡豆趁热一起搅拌均匀。

3.拌好后可以直接吃，或这等冷却了再吃。

以上就是对胡豆的做法详细介绍，制作胡豆的时候，选择以上的制作方法是很好选择，不同的制作方法，在食材选择上也不同，长期吃胡豆，对提高自身体质，有着很好的效果，而且对增强免疫力，胡豆也是有着很好的帮助。