丝瓜和油条都是很常见的，这两种食物在吃法上，都是有着自己的方式，丝瓜是蔬菜一种，它的制作方式简单，可以凉拌丝瓜，或者炒着吃丝瓜也是很好选择，油条是很多人早餐最佳选择，这样的食物在吃的时候，也是需要适量选择，那丝瓜炒油条做法是很多人不太熟悉的。

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那丝瓜炒油条是不错选择，这样的制作方式，使得丝瓜和油条在口感上，都是有着很大的改变，因此在吃的时候，对身体健康也是没有任何的损害，所以是不错之选。

丝瓜炒油条：

材料：丝瓜两根，老油条2根

做法：

步骤1：早上买吃油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。

步骤2：丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净。

步骤3：锅中水开加点盐，倒入丝瓜焯水，水再次开就可以捞出丝瓜了。

步骤4：锅中底油，油热放姜片爆香一下后，倒入焯水后的丝瓜和油条。加盐大火炒个2分钟就可以了。

步骤5：加点鸡精就可以出锅了。

丝瓜毛豆烩油条

材料：毛豆120g，丝瓜4根小型(500g)，油条1根，小葱1根，蒜3瓣，姜2片，蚝油1大勺，盐少许。

做法：

1.丝瓜洗净，去皮

2.毛豆剥掉豆荚，留下毛豆仁

3.汤锅烧水，水开后放入毛豆仁焯烫

4.焯烫后的毛豆仁浸入冷水，片刻后沥干待用

5.油条剪成小段待用

6.蒜去皮、切片，姜切丝，小葱切成葱花

7.将丝瓜斜切成片

8.锅烧热，放入丝瓜片煸炒

9.丝瓜炒软后放入少许水，并放入蒜片和姜丝

10.翻炒均匀，放入毛豆仁

11.放入蚝油，迅速翻炒均匀

12.放入油条，加少许水，水滚后关火，加少许盐调味，撒上葱花即可

以上就是对丝瓜炒油条做法详细介绍，制作丝瓜炒油条的时候，需要注意在食材上进行准备，它的辅料并不是很多，但是制作前，也是需要准备好，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得吃的时候，也是能够品尝到它独特味道。