白油豆腐的做法

2016-09-28 15:13 出处:网络 编辑:@养生网
豆腐含有的蛋白质、钙比较多,对这类食物在吃的时候,可以放心进行,不过在吃豆腐的时候,需要对它的制作方法进行一些了解,这样制作的时候,才能够顺利的进行,那白油豆腐是不错之选,这样的佳肴在吃的时候,对身体也是有着很好的帮助,白油豆腐的做法如何呢?

白油豆腐的做法

豆腐含有的蛋白质、钙比较多,对这类食物在吃的时候,可以放心进行,不过在吃豆腐的时候,需要对它的制作方法进行一些了解,这样制作的时候,才能够顺利的进行,那白油豆腐是不错之选,这样的佳肴在吃的时候,对身体也是有着很好的帮助,白油豆腐的做法如何呢?

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白油豆腐的做法

很多人对白油豆腐的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上,也是有着很好的方式,不过制作前,需要对它的制作工序进行认识,使得制作的时候,能够顺利进行。

白油豆腐的做法:

材料

主料:北豆腐500克,

调料:盐3克,胡椒粉3克,味精2克,大葱5克,豌豆淀粉5克,色拉油30克

做法

1.豆腐切成丁,在沸水锅内放入少许精盐,然后放入豆腐焯一下,捞起,用清水漂一下,沥水备用。

2.炒锅放在中火上,下色拉油烧至三成热,放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味,用淀粉水勾芡,再加入葱花,推匀,起锅即成。

蚝油豆腐

材料:南豆腐1块,李锦记旧庄蚝油,西兰花,胡萝卜,姜蓉蒜蓉,菜籽油,李锦记精选生抽,砂糖,玉米淀粉,水淀粉,清水,盐。

做法:

1.豆腐切成薄方块,沾上玉米淀粉,放入油锅中炸至两面金黄

2.锅中留底油,爆香姜蓉蒜蓉,倒入炸好的豆腐块

3.加入砂糖,生抽,盐,蚝油翻炒均匀,倒入清水盖上锅盖大火煮开

4.淋上水淀粉勾薄芡,将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅.

以上就是对白油豆腐的做法详细介绍,吃这类食物的时候,要适量的进行,豆腐对虽然含有的营养成分多,但是过多的吃,会使得身体产生多余脂肪,这样对身体健康,也是没有太多好处的,这点也是需要进行注意。

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