豆角炒鸡蛋

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
标签:豆角鸡蛋
豆角主要有长豆角和短豆角,它们所含的营养物质是比较接近的,都含有很多叶黄素和维生素。而鸡蛋是我们生活中补充蛋白质最主要的来源,因为鸡蛋里面的蛋白质含有很高。如果我们将这两种食材混在一起来炒,那么做出来的豆角炒鸡蛋就会更加美味了,希望大家可以好好学习一下豆角炒鸡蛋。

豆角炒鸡蛋

豆角主要有长豆角和短豆角,它们所含的营养物质是比较接近的,都含有很多叶黄素和维生素。而鸡蛋是我们生活中补充蛋白质最主要的来源,因为鸡蛋里面的蛋白质含有很高。如果我们将这两种食材混在一起来炒,那么做出来的豆角炒鸡蛋就会更加美味了,希望大家可以好好学习一下豆角炒鸡蛋。

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豆角炒鸡蛋

豆角炒鸡蛋的步骤很简单,只要我们先把鸡蛋给炒熟,在加上我们清洗干净的长豆角一起翻炒几分钟,就可以做出一道美味的豆角炒鸡蛋了,具体的步骤还是需要大家来了解一下这篇文章的介绍。

豆角炒鸡蛋属于家常菜菜谱,主要原料是长豆角、鸡蛋;工艺是炒,制作难度简单!

做法:

1、先煎四个鸡蛋。

2、四个煎蛋分解完毕,装盘放一边。

3、开始炒豆角,加点红辣椒进去。

4、再加几块排骨。

5、豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。

6、出锅了

温馨提示:

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

吃出健康:

1、豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

美食禁忌:

1、气滞便结者应慎食豇豆。

2、肾脏病患者,老年人,蛋白过敏者不宜食用鸡蛋。

3、不可食用太多,以免胀气。

相信你们看完这篇文章介绍的豆角炒鸡蛋,都想要尝试一下自己去制作豆角炒鸡蛋吧。因为这种食物的制作方法比较简单,所以对我们这些比较少下厨的人来说,这是我们学习炒菜的第一步,建议大家可以认真的学习它的制作方法。


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