青菜鸡蛋面的做法

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
青菜鸡蛋面是面的一种吃法,只要掌握了做法的方法,我们自己就可以尝试着去制作,这样就方便我们在想食用的时候去操作。面的做法有很多中,不单单是汤面,还有炒面等等。这些都是根据不同的需求而创新出来了,为的就是满足更多人的口味。吃面的时候我们还可以根据自己的喜好添加一些调味料。

青菜鸡蛋面的做法

青菜鸡蛋面是面的一种吃法,只要掌握了做法的方法,我们自己就可以尝试着去制作,这样就方便我们在想食用的时候去操作。面的做法有很多中,不单单是汤面,还有炒面等等。这些都是根据不同的需求而创新出来了,为的就是满足更多人的口味。吃面的时候我们还可以根据自己的喜好添加一些调味料。

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青菜鸡蛋面的做法

口味的不一样,成就了做出来的食物也是不一样的味道。不过只要掌握住它们各自的做法,那么就不用担心做我们样品种的面。食材的不同,这样做出来的食物还添加了营养价值,食用对身体是非常有益的。那么青菜鸡蛋面的做法是什么呢?

用料主料:面条(生),300克鸡蛋1个

辅料:油菜2棵,香菜1根,枸杞子5个

调料:食盐1茶匙,姜5克,浓汤宝半盒,水2碗

青菜鸡蛋面的做法

1.锅中放两碗水,加入浓汤宝半盒,加入姜丝,煮开,放入面条煮。2.磕锅里一个鸡蛋,关成中小火,煮成荷包蛋。3.当荷包蛋煮成时,面也煮好了,放入青菜、枸杞子,最后加盐调味即可。

烹饪技巧

1、这次用的面条是用胡萝卜汁和鸡蛋和的,所以看起来有点黄;

2、没有枸杞的也可以不放,也可以放些虾皮,发挥自己相像吧哈,只要是自己喜欢的就可以。

药用功效

降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

美容保健:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

青菜鸡蛋面的做法主要的材料是采用青菜和鸡蛋,那么食用它的营养主要就是青菜和鸡蛋的营养价值,我们知道青菜是维生素含量最好的蔬菜,鸡蛋也是蛋白质含量最高的,所以食用青菜鸡蛋面是非常易于身体健康的,而且青菜还有着美容的功效。

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