鸽子蛋大家应该都吃过吧，它的食疗价值是很大的，也是很好的滋补食品了，保健作用是很大的，特别是怀孕的女性应该多吃一些鸽子蛋，能够预防胎儿出现畸形的现象，还能够很好的补充身体的营养，特别是钙，能够让自己变的更漂亮，那么大家知道鸽子蛋怎么煮吗?

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鸽子蛋怎么煮，很多人喜欢吃鸽子蛋，但是不知道怎么去煮，鸽子蛋如果煮不好，就会容易煮烂，大家应该了解一些煮鸽子蛋的方法，下面我们就来看看鸽子蛋怎么煮不会烂，更有营养。

食用指南

鸽子蛋怎么吃?中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。"《本草适原》说

鸽蛋"久患虚赢者，食之有益。"

有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。

【制作指导】

1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服;(《四川中药志》)

2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。(《吉林中草药》)

3、把鸽蛋煮微熟，去皮，用鸡汤加作料煨炖，令入味。

用法用量:

1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服;

2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。

主要功效

鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

对鸽子蛋怎么煮大家应该了解了，鸽子蛋的食疗价值还有很多，它能够很好的改善面部的血液的循环，让你的气色更好，也能够清热解毒，它的营养很丰富，特别是很适合孩子和孕妇食用，孩子吃鸽子蛋还能够预防荨麻疹的出现。