鸡蛋土豆饼

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
标签:土豆鸡蛋
特别是北方人应该平时都会吃一些饼吧,各种各样的饼应该都是常吃的,吃饼喝粥是很好的早餐,现在很多人都爱上了吃饼,都会自己在家做一些饼,饼的种类是特别多的,而且做法都不是很复杂,大家吃过鸡蛋土豆饼吗,这样的一种饼的味道是很好的,大家想不想学习呢?

鸡蛋土豆饼

特别是北方人应该平时都会吃一些饼吧,各种各样的饼应该都是常吃的,吃饼喝粥是很好的早餐,现在很多人都爱上了吃饼,都会自己在家做一些饼,饼的种类是特别多的,而且做法都不是很复杂,大家吃过鸡蛋土豆饼吗,这样的一种饼的味道是很好的,大家想不想学习呢?

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鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼应该很多人都吃过吧,它的味道是不是很好呢,把鸡蛋和土豆放一些做成的饼会是很有营养的,我们平时吃的很多饼都是放一些鸡蛋的,这样口感才会更好,更松软。

鸡蛋土豆饼

营养补充站:

19g脂肪,25g蛋白质,23g碳水化合物,1529千焦热量(365千卡)。

材料

蛋汁用料:鸡蛋6枚,盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),土豆饼用料:橄榄油1汤匙(15ml),土豆500g(煮熟,切片),洋葱1个(切碎),西葫芦100g(切片),番茄100g(切小丁),迷迭香1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

蛋汁做法:

所有用料放入碗里混和均匀即可。

土豆饼做法:

中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎,调入盐和胡椒粉炒制5分钟,接着放入烤盘中。

鸡蛋土豆饼

材料

土豆一个约200克,鸡蛋一个,面粉两汤匙,胡椒粉,熟芝麻,葱花,盐

做法

1.土豆切细丝,剁成小碎段,放入碗里,加鸡蛋,面粉,葱花,芝麻,少许盐和胡椒粉

2.搅拌均匀

3.平底锅内放油,油五成热时,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成饼状,我用的是心形煎蛋器

4.煎黄一面以后,翻面煎另一面,两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢吧

最后上面浇上做好的蛋汁,放入200度的烤箱中,烤制25分钟即可。

鸡蛋土豆饼

材料

土豆2个,中筋面粉50g,鸡蛋2个,大葱10g,水50ml,盐1/2茶匙,色拉油1汤匙

做法

1.将土豆去皮洗净,刨成细丝

2.葱切成粒,鸡蛋打散

3.将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合

4.搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟

5.平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制

6.底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可

相信大家应该都了解了一些鸡蛋土豆饼的做法吧,是不是也很简单的,其实做这样的饼不是需要很多功夫的,大家可以去尝试着做一下,能够很好的做出鸡蛋饼的,其实鸡蛋饼的做法还有很多,可以放很多大家喜欢吃的蔬菜。

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