黄焖牛肉的做法大全

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
标签:牛肉蛋白质
牛肉是很多人比较喜爱吃的,这类食物含有的营养元素比较多,而且吃牛肉对身体各方面,都是没有任何损害,牛肉含有的脂肪、热量都是比较低,多吃对身体也没有任何害处,同时长期吃牛肉,对提高身体免疫了,增强身体体质,都是有着很好的帮助,那黄焖牛肉的做法大全中,都有怎么样的做法。

黄焖牛肉的做法大全

牛肉是很多人比较喜爱吃的,这类食物含有的营养元素比较多,而且吃牛肉对身体各方面,都是没有任何损害,牛肉含有的脂肪、热量都是比较低,多吃对身体也没有任何害处,同时长期吃牛肉,对提高身体免疫了,增强身体体质,都是有着很好的帮助,那黄焖牛肉的做法大全中,都有怎么样的做法。

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黄焖牛肉的做法大全

很多人对黄焖牛肉的做法大全中,对牛肉的制作方法,并不是很清楚,在选择黄焖牛肉的做法的时候,需要对它的制作流程进行很好了解,使得制作的时候,能够顺利进行。

黄焖牛肉的做法大全:

材料

主料:牛肉(后腿)300克,辅料:冬笋50克,鸡蛋65克,

调料:味精1克,酱油50克,料酒10克,盐2克,大葱15克,姜10克,淀粉(豌豆)15克,香油25克,花生油125克

做法

1.将牛肉洗净,剔净筋膜,斩成肉糜;

2.放入碗中,加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克(淀粉10克加水)拌匀上浆;

3.笋切成丝;

4.沙锅置旺火上烧热,放花生油烧至六成热,左手抓肉糜,从虎口处挤出桂圆大小的肉丸子,入油锅中炸制;

5.3分钟后,滗去余油,加牛肉汤、酱油、冬笋丝、味精,用小火焖烧15分钟,放入葱段,用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,用铁勺推匀,淋上芝麻油,起锅装盆即成。

以上就是对黄焖牛肉的做法大全中,它的制作方法介绍,制作这类佳肴的时候,需要对它的材料进行准备,这样制作的时候,才不会有缺失材料的现象,这样吃的时候,对身体各方面,也是没有任何损害的,这个也是要进行注意的。

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