灌汤小笼包的做法

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
标签:小笼包面食
小笼包是很多人喜爱吃的,这类食物味道独特,而且吃的时候,也是会提高自身食欲,那在对这样食物选择的时候,要适量的吃,不宜吃得太多,尤其是在早上的时候,有很多人喜欢选择它,那过度的吃,对身体也是没有太多好处的,那灌汤小笼包也是小笼包一种,灌汤小笼包的做法如何呢?

灌汤小笼包的做法

小笼包是很多人喜爱吃的,这类食物味道独特,而且吃的时候,也是会提高自身食欲,那在对这样食物选择的时候,要适量的吃,不宜吃得太多,尤其是在早上的时候,有很多人喜欢选择它,那过度的吃,对身体也是没有太多好处的,那灌汤小笼包也是小笼包一种,灌汤小笼包的做法如何呢?

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灌汤小笼包的做法

很多人对灌汤小笼包的做法并不是很了解,制作这类小笼包的时候,也是有着一些方式方法,而且它的制作步骤并不是很复杂,都是能够很轻松的制作出来。

灌汤小笼包的做法:

材料:猪皮冻,牛肉碎,韭菜,鸡蛋,姜蒜,普通面粉1.5cup,温水120ML,盐少许。

做法:

1.拌馅:把各种馅料且碎,放在一个比较大的容器里,尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包,拌馅就要多加水,要边搅拌边加水,一直加到馅料变成糊糊状。

2.和面:分两次加入温水,和成面团;

3.将面揉成长条;

4.将面条这样反复团几次;

5.将面揉光滑保湿醒40分钟。

6.把醒好的面等分成小剂子,压扁,擀成中间厚边缘薄的皮;

7.包好一笼啦!

8.蒸的过程,包子因为受热,都膨胀成一个个白胖子。

以上就是对灌汤小笼包的做法一些介绍,制作这类食物的时候,选择以上制作步骤是最佳之选,这样的制作方式,使得灌汤小笼包在口感上非常独特,而且吃的时候,对身体各方面也是没有任何损害,它是一个放心之选。

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