怎样蒸芹菜叶

2016-09-28 15:14 出处:网络 编辑:@养生网
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芹菜是一种很好的蔬菜,它有很多种吃法,炒着吃,凉拌着吃,特别是到了夏天大家都很喜欢吃凉拌菜,凉拌芹菜的味道很好,而且还很开胃,芹菜能够很好的降血压,大家在平时是要多吃芹菜的,芹菜的吃法中还有一种就是蒸芹菜叶,这是小时候最喜欢的食物了,下面我们看看怎样蒸芹菜叶。

怎样蒸芹菜叶

芹菜是一种很好的蔬菜,它有很多种吃法,炒着吃,凉拌着吃,特别是到了夏天大家都很喜欢吃凉拌菜,凉拌芹菜的味道很好,而且还很开胃,芹菜能够很好的降血压,大家在平时是要多吃芹菜的,芹菜的吃法中还有一种就是蒸芹菜叶,这是小时候最喜欢的食物了,下面我们看看怎样蒸芹菜叶。

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怎样蒸芹菜叶

小的时候妈妈总会蒸芹菜叶吃,蒸出来的芹菜叶的味道特别好,有一股清香的味道,现在很多人都是喜欢吃蒸菜叶,这样的吃法是很有营养的,也能够很好的开胃,下面我们来看看怎样蒸芹菜叶。

蒸芹菜叶

材料

白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油

做法

1、将芹菜叶洗净,把水沥干;

2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;

3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;

4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10——15分钟,要根据菜的多少掌握时间;

5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。

呵呵,味道可口的蒸芹菜叶就可以吃了。别的菜叶也可以用此法。

粉蒸芹菜叶

材料

芹菜叶,面粉,生抽,盐,白糖,醋,辣椒油,香油,凉白开

做法

1、洗净的芹菜叶放入大碗中,取一些面粉,撒在叶子上,然后用筷子拌一下叶子,使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉

2、上锅蒸5~6分钟即可

3、蒸的时候调个汁:把生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油,倒入碗中搅匀,再加少许凉开水拌匀即可。

芹菜叶适合人群:

一般人群均可食用。

1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女;

2. 脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。

芹菜叶食疗作用:

芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;

主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症,对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

大家对怎样蒸芹菜叶应该去多学习一下,有很多地方的人没有吃过这样的芹菜,大家在平时不妨去试着蒸一些芹菜叶,味道一定不会让你失望,芹菜的营养很高,特别是它的食疗价值很多,对治疗高血压的效果是最明显的。

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