现在很多人都比较喜欢喝奶茶，对于青少年来说是属于90后比较兴起的一类饮品，那么在外面的饮食我们都会觉得没那么干净绿色，添加的色素相对来说比较的多。那么我们应该怎么样才能够保证我们的健康呢?我们自己在家里就可以制作奶茶了，既健康又绿色的选择。

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首先我们应该认识焦糖是什么，就是我们日常通过加热的方法把食用糖来融化，变成红褐色的糖浆就是我们想要的结果。再把我们做好的焦糖加入到我们新鲜的牛奶就可以制作成美味的焦糖牛奶了。

焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌，这就是焦糖了。

焦糖奶：把制作好的焦糖放进牛奶中，小火搅拌均匀。

焦糖奶茶：可以放入用调料包包好的红茶(现成的立顿红茶最好,我试过)，浸泡一会儿，就大功告成了!

苏打水可以采用土办法自制：，将10克市售“食用苏打粉” (千万不要用工业或

实验室的苏打，成份不明)溶于500ML(毫升)的热纯净水中，凉后置于冰箱备用即可，苏打粉不宜多加。

相信通过本文都学会了关于焦糖奶茶的相关做法，这些做法我们在家里就可以很好的做出来了。品尝一下自己的手艺感觉味道美极了，而且对于身体来说没有任何的副作用，我们可以不用担心有反式脂肪的存在，是我们夏天避暑的好饮品。