锡纸烤鸡翅的做法

2016-09-28 15:15 出处:网络 编辑:@养生网
标签:柠檬鸡翅
很多人都喜欢吃鸡翅,鸡翅在我们的是生活里面也是一种很常见的食材,一般在市场的冰冻食材里面就可以购买得到的。因为鸡翅的肉质是比较的有弹性,并且肉质口感较好,所以很受大家的欢迎。今天要和大家说的就是用吸脂烤鸡翅的做法,这样的做法是很多人都想知道的。

锡纸烤鸡翅的做法

很多人都喜欢吃鸡翅,鸡翅在我们的是生活里面也是一种很常见的食材,一般在市场的冰冻食材里面就可以购买得到的。因为鸡翅的肉质是比较的有弹性,并且肉质口感较好,所以很受大家的欢迎。今天要和大家说的就是用吸脂烤鸡翅的做法,这样的做法是很多人都想知道的。

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锡纸烤鸡翅的做法

利用吸脂烤鸡翅的方法其实不是什么创新的了,因为这样做出来的味道比较的棒,所以很多人都喜欢这样去进行烹饪,但是很多人因为方法上面不到位,所以味道上也有些许的欠缺。

原料:鸡翅8只、柠檬1个、洋葱1/2个,大蒜3瓣、白酒2小勺、盐1小勺、生抽1小勺、蜂蜜1小勺、蚝油1小勺、黑胡椒少许

做法:

1、鸡翅清洗干净,放清水中浸泡一刻钟,水中可以加入一勺白酒,洋葱切丝、大蒜切片

2、将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀,在鸡翅上滴入1小勺白酒,撒上葱丝和蒜片,加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀,冰箱腌制一夜(中途拿出给鸡翅按摩一次)

3、柠檬洗净,切成片,将锡纸裁成合适的大小,取一只鸡翅,在上面放一片柠檬,然后卷起锡纸

4、烤箱预热200度,烤25分钟即可,吃的时候打开锡纸即可

小贴士:

1、鸡翅放水中泡出血水,做好的成品口感更好,加入白酒起去腥提鲜作用

2、在鸡翅两边打花刀,鸡翅可以更好、更快入味,加入洋葱大蒜和黑胡椒可以去腥提鲜

3、鸡翅要腌的时间长一点,这样才能更好入味,中途拿出按摩也是为了让鸡翅入味均匀

4、没有锡纸的可以直接放烤盘上,加了锡纸后鸡翅烤好了会充满汁水,肉质很嫩

以上就是向大家介绍了关于锡纸烤鸡翅的做法,相信大家看完之后对于这个烹饪的方式是比较了解的。对于这个锡纸烤鸡翅的话,步骤方面可能会比较的繁琐,但是味道绝对会让你无法拒绝的。我们可以利用自己生活中的空余时间进行烹饪。

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