利用杏鲍菇进行饺子的制作可能是很多人都没有试过的，其实利用杏鲍菇进行饺子制作的话，就可以让饺子皮包住了杏鲍菇的鲜美，一口要下去的时候，它的汁就会流入你的口腔里面，让你没有办法拒绝它的鲜美。其实利用杏鲍菇制作饺子是比较简单的一件事情，就像是普通饺子制作一样。

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其实制作饺子的时候，最重要的还是配料要调好，如果味道没有调好的话，对食用的口感影响是很大的。还有就是包饺子的技术了，饺子包得不牢固的话也是很不美观的。

原料

猪肉馅500克、杏鲍菇两根、胡萝卜半根、泡发木耳100克、面粉500克、葱、姜、盐、生抽、鸡精、油、香油

做法

1、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃。

2、杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎。

3、葱姜切末放入肉馅中，把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中。

4、加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅。

5、面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。

6、饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。

7、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可

以上就是向大家介绍了关于杏鲍菇饺子的做法资料，相信大家看完之后对于这个杏鲍菇饺子的做法是很了解的。这样的饺子加上了杏鲍菇的味道，一定会让食客的味蕾很是享受，因为这样鲜美的食物添加在饺子里面，是很好的选择。