说起桑叶，很多朋友都知道它是用来养蚕的，也有一些朋友朋友喜欢使用桑叶洗头，对于预防脱发和滋养秀发都有非常不错的效果，尤其是对于经常染发烫发的女性，经常使用桑叶洗头可以修护受损的发质。其实桑叶不但可以用来洗头，如果是食用它的话，对于人体一样有很多好处。

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食用桑叶最大的好处就是可以降低人体的血压和血液胆固醇含量，这对已患有三高的老年朋友非常有利，不过有很多朋友虽然知道食用桑叶的好处，却不知道桑叶的食用方法，那么您可以看下本文介绍。

桑叶茶

对于桑叶的食用，方法有很多种，最为常见的就是用桑叶来浸泡茶水，定期的饮用，可以明目润肝，消炎止痛，还有就是利尿等一些功效。另外用桑叶泡制茶水的时候，应该注意选取晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。桑叶经霜最好，晚秋至初冬经霜后采收的桑叶。以叶大而肥、色黄橙者为佳。所以中医上说“霜桑叶”或“冬桑叶”。

桑叶鲫鱼汤

还有的就是桑叶和鲫鱼来煲汤。用桑叶的清香，和桑叶的降低血糖和解热的作用，配合鲫鱼的消渴生津的作用，泡制出味道鲜美的桑叶鲫鱼汤。

炖汤

用桑叶和猪肉一起炖，在炖的时候，大家一定要记住用温火，火候不能够太大，还有选用的桑叶最好的春季时候的桑叶，比较嫩和新鲜，最后在适当的放入一些调料就可以了，这种方法炖出来的猪肉有一股桑叶的清香，猪肉也更醇香。

凉拌桑叶

采摘鲜嫩的桑叶，切丝在开水里焯一下，再用冷水过一遍。加入一些调味料（盐、味精、蒜泥、香油）搅拌就可以吃了。

知道了桑叶的食用方法之后，如果说您家里有老人，或者是女性的肌肤不好的话，都可以经常使用食用一些桑叶，来改善自己的状态。而在使用桑叶的时候，为了它的口感更好一些，一定要注意食用新鲜的桑叶，这样才可以更好的吸收它的营养。