酸牛奶是牛奶的一种，但是大家很多人都是比较喜欢喝酸牛奶的，特别是孩子们，这大概是因为酸牛奶比较有味儿吧。很多大人也是非常喜欢喝酸牛奶的，因为他们知道酸牛奶对于人体是有很多好处的，那么，喝酸牛奶有什么好处呢?这点是很多人都是知道的，但是一般大家知道的酸奶的好处也只是其中很小的一部分。

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酸牛奶是我们在日常生活中经常可以喝到的一种牛奶，虽然它的营养相对纯牛奶来说可能没那么好，但是就是喜欢喝酸牛奶的人比较多的，这是因为大家都是知道酸奶的好处的。下面，就来详细地介绍下酸牛奶究竟有哪些好处?

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不容易发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人所需钙量的1/5。

酸奶的保健作用

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。

6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。

所以，通过上面文章对于酸奶和酸奶的好处的详细介绍，相信很多人对于喝酸牛奶的好处已经有了很深程度的了解了，同时很多人看了之后，应该也会爱上喝酸牛奶的，毕竟酸牛奶没纯牛奶那么腻，而且酸牛奶对于人体的所用是很多的，就比如：养胃了、促进消化了、抗衰老了等等