蒜苔炒腊肉的做法

2016-09-28 15:15 出处:网络 编辑:@养生网
标签:腊肉蒜苔
蒜薹的的保健功效,相信大家都知道,尤其是对杀菌消毒,还有抗癌等问题,所以在我们的饭桌上经常会看到蒜薹的身影,而且制作蒜薹的方法有很多种,可以凉拌,还可以搭配其它不同的食材,蒜薹炒腊肉相信是我们经常会看到的一道菜,那么现在就来看看它的制作方法

蒜苔炒腊肉的做法

蒜薹的的保健功效,相信大家都知道,尤其是对杀菌消毒,还有抗癌等问题,所以在我们的饭桌上经常会看到蒜薹的身影,而且制作蒜薹的方法有很多种,可以凉拌,还可以搭配其它不同的食材,蒜薹炒腊肉相信是我们经常会看到的一道菜,那么现在就来看看它的制作方法

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蒜苔炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉之所以被很多人喜欢,就是因为腊肉的咸味儿在搭配蒜薹的香脆,形成更加可口的美食,而且因为腊肉都是经过腌制之后风干的,所以咸味比较的种,而蒜薹就可以更好地吸附这些味道。

主料: 腊肉适量 蒜苔适量

辅料: 蒜2瓣 姜少许 豆瓣酱一勺 其它调味料适量

1. 材料准备。

2. 锅烧热,倒入腊肉片,炒出油。

3. 加入蒜和姜,炒出香味。

4. 加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色。

5. 将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会。

6. 起锅。

其实很多时候我们在外面吃到的一些美食,要是自己能掌握一些制作的技巧的话,那么同样在家就可以动手制作,而且还更加的营养卫生,因此大家在生活中不妨多了解这些技巧,这样就可以吃的更加的营养。

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