肉桂的功效与作用及食用方法到底是怎样的呢，我们只要先了解一下什么是肉桂，然后才能知道肉桂的功效和作用，在了解了肉桂的功效后，我们根据肉桂的特点，才能做出养生的美味佳肴，所以我们必须按部就班才能很好的了解肉桂这种药物。肉桂是有非常高的食用价值和药用价值的，我们分别对于这两个方面做深入研究。

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肉桂有很好的食用价值，我们可以用肉桂做菜，制作出像肉桂苹果奶酪蛋糕和肉桂曲奇这样的点心，肉桂还有很好的药用价值，肉桂能起到暖胃的功效，肉桂还能让我们的血脉畅通，肉桂能治疗心痛很起到降低血压的功效。

药用价值

功能主治

补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

《本经》：主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。

《别录》：主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足;宣导百药，无所

肉桂(5张)

畏。

《药性论》：主治：几种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、痈痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。

《日华子本草》：治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。

《珍珠囊》：去卫中风邪，秋冬下部腹痛。

《医学启源》：补下焦不足，治沉寒肩冷及表虚自汗。《主治秘要》：渗泄，止渴。

《用药心法》：敌寒邪，治奔豚。

王好古：补命门不足，益火消阴。

《纲目》：治寒痹，风瘖，阴盛失血，泻痢，惊痢。治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。

食用方法

1.羊肉肉桂汤：

将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

2.肉桂粉：

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

3.肉桂红糖茶：

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

4.肉桂膏：

桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

5.肉桂附子鸡蛋汤：

桂皮3克，附子9克，鸡蛋1个，水煎桂皮、附子，去渣后，打入鸡蛋，熟后食蛋饮汁，1日2次。可治疗白带过多。

6.每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

上文我们介绍了什么是肉桂，然后我们掌握了肉桂的功效和作用，我们知道肉桂是有很好的食用价值和药用价值，上文还介绍了肉桂的食用方法，肉桂的食用方法非常多，可以直接用肉桂做菜，也能用肉桂做成甜点或者茶。