番茄沙司排骨

2016-09-28 15:15 出处:网络 编辑:@养生网
排骨是我们在平时应该都爱吃的吧,特别是爱吃肉的人,平时应该都会经常吃到排骨,排骨的吃法有很多,可以做排骨汤喝,滋补的效果很好,也可以炖排骨,炖排骨应该是很常见的一种吃法,也是大家都喜欢的吃法,那么大家吃过番茄沙司排骨吗,下面我们来看看这道菜怎么做。

番茄沙司排骨

排骨是我们在平时应该都爱吃的吧,特别是爱吃肉的人,平时应该都会经常吃到排骨,排骨的吃法有很多,可以做排骨汤喝,滋补的效果很好,也可以炖排骨,炖排骨应该是很常见的一种吃法,也是大家都喜欢的吃法,那么大家吃过番茄沙司排骨吗,下面我们来看看这道菜怎么做。

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番茄沙司排骨

番茄沙司排骨也是现在很常见的一种排骨的吃法了,对于排骨大家应该都有共同的热爱,它的味道是特别棒的,而且营养价值很高,尤其是坐月子期间的女性应该多喝一些排骨汤。

番茄沙司排骨的制作材料:

主料:排骨2条,番茄酱。 糖、盐、姜、油、水。

做法:

排骨先用盐、油、姜腌制。

放油,放排骨。

然后放番茄酱(约三汤匙),水 盖上盖子,煮5分钟。

然后,放糖(约四、五小匙)。如果觉得颜色不够红的,可以再加多一点番茄酱。最后勾芡(生粉兑水)。

成品。

番茄排骨

材料

这道番茄排骨里面,无论是番茄或是蜂蜜,都不过是男人偶尔的外遇罢了,如果把调料换成糖、醋,

做法

做法:

1、排骨焯水,洗净浮沫;

2、锅中油热后,放入葱姜炒香,放入排骨,烹入料酒,炒至发白,加入番茄酱、蜂蜜、老抽、少许盐翻炒均匀,加适量清汤没过排骨,炖煮四十分钟至一个小时即可。

酸甜番茄焖排骨

材料

排骨,番茄,葱蒜,鱼露,红糖,盐,水淀粉,番茄酱

做法

1.将排骨斩成小块,洗干净后用鱼露、蒜粒、红糖腌制10分钟左右

2.番茄去皮后,切成小块;(最方便的去皮方法:用筷子插入番茄放火上转动至皮裂开拨去即可)

3.将葱白部分切粒,葱绿部分撕成条后放水中形成卷(装饰用,也可不用)、蒜切片

4.锅里热油,炒香葱白和蒜片

5.倒入排骨翻炒变色

6.加入适量开水(大概与排骨齐),大火烧开转中小火焖煮30分钟左右

7.加入番茄,继续煮至番茄软烂出汁

8.倒入适量的番茄酱、盐、红糖、鱼露。过程中尝尝味道,根据个人口味调味

9.最后,倒入适量的水淀粉勾簿芡即可,用葱绿卷装饰

大家是不是了解了番茄沙司排骨的做法,这样的排骨的做法我们在平时应该都不经常吃到吧,番茄沙司的味道也很好,它能够用来制作很多的美食,用番茄沙司做排骨,一定有一种很特别的味道,大家可以去尝试着去做这样的美食。

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